這是一間義大利麵包店,創立於1883年,初期以醃製肉品和salami
為主受到皇室肯定,這間店去年秋天在高島屋地下街開賣,有別於隔壁
日式的麵包店,給人感覺他們家的麵包很外表很樸實,產品也沒有隔壁
日式麵包店的多樣化,但是最近發現去買麵包的人多了起來,主要是因
為他們的麵包吃起來口感很紮實,跟市面上的麵包口味有點區分。

  今天介紹店裡的一款麵包,是銷售排行的第一名,叫做佛卡夏,我
最近對這個麵包深深着迷,一開始看到這個麵包是第一名的時候心想:
嗄?這麼平凡的一個麵包怎麼會是第一?而且還會發現麵包下面墊的紙
上面都是麵包流出來的油,麵包裡面還是沒有包東西的,這個麵包會好
吃嘛??

  旁邊雖然有試吃的小塊,但是感覺太小塊吃不太出來這個
麵包的特別,有一次我就狠下心來買了一個來吃吃看,反正是
第一名,應該不會太差吧。沒想到這個麵包的魔力從此讓我身
陷其中。

  有一面是像被油煎出來的脆脆的口感,還有岩鹽的特殊鹹
味,這是一個含油量很高的麵包,買回家放著不動油都會流到
塑膠袋裡,但是是很好的橄欖油做的,所以並不會讓人感覺油
膩,一旦咬了一口就不想停下來了,是一個很特別的麵包。
(不過要注意放的時間,最好當天趕快吃完不然口感會消失)

 另外要推薦的是巧巴達系列(拖鞋麵包,
圖以後有機會再補),也是店裡的人氣商品,其中最喜歡的是
培根起士口味的,買回家放再烤箱烤一下,喔~外表薄脆,裡
面充滿麵粉和餡料的香氣,一整天的任何時間來吃都很滿足。

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