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可樂雞,在朋友家做過應觀眾要求寫出食譜。
其實真的很簡單阿~

就是用紅燒的方式,只是把可樂代替糖和水。
但是朋友說這樣還是不知道XD 
好吧,今天心情不好就來做一次 (為了拍照,有部落格的人的毛病)

材料:
1. 小雞腿8~10隻 (我在超市買兩盒)
    或是大雞腿4~5隻

2. 可樂一罐 355c.c左右 (我今天買大瓶一點也是倒三百五左右剩下喝掉)

3. 醬油 大概 80cc左右  (通常會拿我家的大湯勺大概量一下而已,今天圖片的是100cc容量的大量匙)

4. 蔥薑蒜適量,少許油。




做法:
1。少許油熱鍋,爆香蔥薑蒜。

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2。加入雞腿燒微拌炒一下。

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3。倒入可樂。

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4。倒入醬油。

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5。小火燉煮30~40分鐘。
可以最後把汁收乾一點,也可以不用,
也可以加入香菇杏胞菇之類的一起煮,也很好吃。


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