每次去士林新光醫院調整牙齒矯正器總會來買這家紅豆餅,醫院前面
文昌路30號左右的騎樓上,有一個豪不起眼的小攤子,(就在50
嵐隔壁的隔壁)。
這間紅豆餅的餅皮是日式的皮,我比較喜歡這種的口感,傳統紅豆餅
的皮做不好的話很容易太過乾硬,日式的皮就有點接近蛋糕又外酥內
軟,冷掉的話回家用烤箱在烤一下又還是很好吃。
一共有奶油、紅豆、巧克力、菜脯米四個口味。
這次去買菜脯米的竟然已經被人家買光,可惡!
奶油的最好吃,大推~,餡料飽滿,不會很甜很膩,剛做好的熱熱甜甜的好吃到不行。
紅豆的也是,紅豆餡煮的很爛,也不會太甜,綿綿鬆鬆的好吃。
巧克力的餡很少,但是因為巧克力很甜,所以這樣整個吃起來味道
才剛好,我個人很喜歡巧克力的。
老闆是一個中年婦人,營業時間從下午二三點左右到晚上六七點,
但因為老闆娘最近常要回彰化照顧爸爸,所以公休非常不固定。
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