好命人

我先坦承，我人生三十一歲才吃到第一次鹹水雞。
因為我不喜歡吃冷的雞肉嘛，
殊不知鹹水雞除了雞肉還有好多菜，
豆皮豆乾花椰菜筍片小白筍玉米筍高麗菜四季豆甜不辣蛋黃等等芸芸眾生。

有的沒的琳瑯滿目，都堆在一台小小的推車上面，
然後一台小推車還有四個人以上在為你服務，
動線有條不紊，我只能說台灣小吃真是台灣的奇蹟。



康熙來了介紹過這間，在我從小逛大的夜市通化街這邊有一間紅花鹽水雞，
每天大概五點半左右開始賣。
之前都吃旁邊那家燒餅店的鹹水雞（還滿多人），
以為這間擺在路口的沒什麼人，結果大錯特錯，
排隊的人是都排到另外一頭黑黑的騎樓底下，
所以後來都五點半去搶前幾名XD


 

 


排隊選料，然後記住你是幾號鍋子，
叫到的時候選擇要辣不辣，香油、香菜、鹹度、酸菜、蔥花均可客製化調整。
這間口味有點偏鹹，口味清淡的可以選擇請老闆醬料少放。

很多菜都很好吃，
然後豆皮必點！


鹹水雞還有分部位和原味、煙燻、烏骨三種。
但是我不愛吃冷的雞肉所以我通常不會買，
大概買青菜和甜不辣就可以買到１８０左右。


 
這張是最近一次去照的，因為每次回家路上我就偷吃了，
回到家也所剩無幾，
這天因為一個人所以點的最少的一次 ，只有五樣100塊。


紅花鹹水雞

台北市通化街臨江夜市入口（通化街臨江街交叉口）
訂購電話:0925986511
擺攤時間:晚上5點半~12點左右 賣完為止