目前分類:中式食譜 (15)

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可樂雞,在朋友家做過應觀眾要求寫出食譜。
其實真的很簡單阿~

就是用紅燒的方式,只是把可樂代替糖和水。

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昨天我炒了這個當晚餐,因為太好吃了還沒到晚餐時間就一直偷吃,
照片傳上FB後很多人問我怎麼做的? (我也好驚訝原來滿多人沒吃過這道菜)

所以紀錄在部落格裡面,

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有一天去小玫瑰媽媽家做客,嚐到用蘆筍白花椰和培根做的好美味的菜飯,
挑食小花也吃了很多,
回家馬上去買材料來做,

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聖誕節還沒到XD

在噗浪上面看胡迪媽分享了一個網址有一棵花椰菜做的聖誕樹,
可愛到我馬上就想要自己做做看,

整棵都可以吃的,又可以帶小孩一起玩,

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這是簡易版的,我們家的家常口味。


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看的出來我的三杯雞加了很多米血,XD

以下食譜是從好朋友翔媽的食譜的摳下來的,
謝謝翔媽大方分享。

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紅燒,這禮拜我的主婦功課就是紅燒

我以前一直覺得紅燒很難,所以一直都不會這樣基本菜的做法,
今年終於開始想學一下比較難的菜,於是叫我媽做一遍給我看,

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這道菜也很適合親子一起做,
小孩幫忙捏肉丸很開心XD

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 這篇獻給奕澤媽,請有空務必試試看。

這個我們家常常炒,因為本人非常喜歡吃年糕的關係,
我自己在家炒的版本非常簡單,
只要蒜頭,肉絲,白菜和一包寧波年糕就可以了,

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這道菜我媽常常做,
我每次都只有吃而已,因為還要炸的過程有點麻煩,
自從我們星期四都有煮飯趴以後,

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材料:牛肉絲 100克
   黑柿番茄  3個 (一定要是那個黑柿番茄放到紅,其他種類番茄不能用)

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因為常常看到有媽媽在問說:怎樣做出好吃的蒸蛋?
決定來寫一下我們家的肉蒸蛋,這可是媽媽必備的家常菜阿
有時候餐桌上少一道菜,只要有絞肉和蛋就可以20分鐘上桌
簡單快速美味營養阿~

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此文獻給MIU媽~請務必做做看(下次去你家做給你吃也可^^)
講破嘴不如寫一篇給你看,順便充實我的網誌~


雜碎麵疙瘩是我亂取的啦,因為我都是用剩菜做
從小外省家庭的我們

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雖說是好命人,但是偶而還是要下廚,心情好的時候或是想要吃某些東西
的時候,就會到廚房東摸西摸,從還是國中生的時候慢慢會做菜,到現在
已經是一個孩子的歐巴桑了,所以最近更是要趕緊練習自己塵封以久(懷孕
的時候很懶幾乎都沒下廚)的廚藝,以免我的小孩長大後像電視廣告一樣說
自己的媽媽沒有廚藝。 

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有時候晚餐只想吃個簡單的麵食,只要有豬絞肉和麵條就可以做的超簡單
乾麵配上一碗熱呼呼的湯,營養美味又很省錢。 

麵條我都在頂好買這種的,很好用可以放冷凍,想吃的時候直接下去煮又不用退冰。

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