好命人

聖誕節還沒到XD

在噗浪上面看胡迪媽分享了一個網址有一棵花椰菜做的聖誕樹，
可愛到我馬上就想要自己做做看，

整棵都可以吃的，又可以帶小孩一起玩，
這麼討喜的食譜這創意實在太妙。

準備：

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1根
蘋果半顆
蛋1顆
美奶滋適量

馬鈴薯沙拉的做法每家各有不同，
我只是寫我平常慣用的做法。

馬鈴薯和紅蘿蔔切小丁用電鍋蒸熟，
（有種做法是水煮，我懶的水煮就用大同電鍋蒸兩次，重點是馬鈴薯要熟透）
馬鈴薯稍微用飯匙或是大湯杓壓爛，放涼，
蘋果切小小丁放入馬鈴薯泥，
蛋煮熟之後切丁也放入，
所有食材和美奶滋混合攪拌就完成。

(如果要加小黃瓜的版本就是把小黃瓜切薄片，
 然後加鹽讓他出水後把水擠乾，
 再放入材料中攪拌。)

聖誕樹的部份：

花椰菜用掉兩顆。

花椰菜處理完以後燙熟後沖冷水備用，
爲了讓聖誕樹堅固，花椰菜莖的皮削掉燙熟，
立起來將馬鈴薯沙拉裹在外面，用手整一整變成錐形。
在把花椰菜一朵一朵貼在馬鈴薯泥上面，
空隙可以用小番茄切半或是玉米粒裝飾。

（可以請小小孩一起動手做喔，他們會很愛的）
或是有模型可以把起司片、火腿片來壓星星或其他喜歡的造型。
就看各位媽媽們怎麼發揮了。

做好的聖誕樹，
花椰菜的部份可以直接沾和風醬或是上介紹的香菇王胡麻醬吃掉。