P1310520.jpg  

沙漠玫瑰脆餅,
自從看了昂媽做之後我也學著做,
目前做最多次就是這款餅乾了,
因為是軟餅乾,其實我都把他代替司康來吃, (迷之音:這兩個差很多好嘛XD)
好吃的司康實在難找,但是沙漠玫瑰餅真是簡單又容易做,
廚房新手也能簡單做出來,也是親子消磨時光的好物。

小花也幫我做過很多次呢 (笑)
be383b0  

本來想說有很多人寫過了我就不寫了,
但是我每次做的時候都要找到昂媽的網誌我才記得配方,
生完老二之後腦袋實在鈍的很。

然後這是我自己做自己吃的減糖減奶油的版本,
原本的配方對我太甜了,
而且我家的玉米片都是甜的,
所以我就用甜的做但是最後不灑糖粉。


材料:

糖  70g
蛋  一顆
無鋁泡打粉 一小匙
中筋麵粉  125g
奶油  70g
葡萄乾 50~70g  (小花愛吃葡萄乾我會多放一點)
有糖的玉米片   適量

(這份量我大概做8~10片)

做法:
1. 煮一小鍋熱水,水滾之後關火將葡萄乾放丟進去泡軟備用,
 奶油放在小鐵碗裡面放入熱水鍋,隔熱水讓奶油融化。
2. 砂糖和蛋打到泛白,加入過篩的粉類,再加入融化的奶油,攪拌均勻。
3. 葡萄乾將水分擠乾以後也加入濕潤的麵團。
4. 用兩支湯匙挖起麵團,放在玉米片上將麵團沾滿玉米片,放在烘培紙上
5. 烤箱預熱180度,烤15~20分鐘到表面金黃。

烤好放涼就可以吃,
還微微溫熱的時候吃真是人間美味~~~~~

這款餅乾很容易潮掉,因為表面是玉米片的關係,
如果隔天吃用烤箱再烤一下就會恢復酥脆,但是還是當天吃最好吃。



 

, ,

好命人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小子娘
  • 你真的好強阿!
    是說下回見面要外帶一些給我唷~
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消